Une triple blonde belge culte, dopée à l'ajout d'un troisième houblon — le Citra californien — qui balance des notes d'agrumes, de pamplemousse et de fruits tropicaux sur une base maltée élégante. Mousse ferme et persistante, finale sèche comme un coucher de soleil sur l'autoroute.
À servir dans son verre tulipe signature, à 6°C. Bande-son recommandée : synth ambient. Accompagnement : fromages affinés ou la nostalgie d'un été 1987 que vous n'avez pas vécu.
« Un classique élevé au rang d'œuvre d'art. Le Citra apporte une fraîcheur saisissante sans jamais trahir l'équilibre. Mousse aristocratique. »
« Servie glacée, notes agrumes franches, finale sèche et longue. Une merveille de millésime. 10/10 would drink again. »
« Très réussie mais un cheveu trop alcoolisée pour des huîtres. Je la préfère seule, en méditation, près d'un synthé. »