___________________________ | | | ABBAYE NOTRE-DAME | | D'ORVAL | | ___________________ | | | ><(((*> | | fondée 1931 | | truite d'or | | label: trappiste ATP | |___________________| | unique bière commerciale |___________________________|
Fondée en 1931 dans les murs d'une abbaye cistercienne du XIIᵉ siècle, la brasserie d'Orval produit une unique bière trappiste, reconnaissable à sa truite d'or et son flacon en forme de quille. Houblonnage à cru, double fermentation, longue maturation en bouteille — chaque brassin suit un rituel inchangé depuis près d'un siècle.
| id | nom | style | abv | note | statut |
|---|---|---|---|---|---|
| 002 | orval | trappiste ambrée | 6.2° | ★ 4.8 | public |
| — | orval_vert (petite orval) | blonde | 4.5° | ★ 4.4 | monks_only |